El Marido de mi Amiga es uno de esos vinos que no necesitan presentación demasiado seria, porque ellos mismos no se la toman. Su nombre lo dice todo: un vino para compartir sin protocolos, para esos momentos en los que lo que importa es pasarlo bien en buena compañía. Detrás del nombre simpático hay, sin embargo, un trabajo enológico cuidadoso por parte de Bodegas Vallobera, bodega familiar fundada en 1990 en Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa.
Se trata de un blanco semidulce natural elaborado con un coupage de tres variedades bien distintas: Tempranillo Blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc, cada una fermentada por separado para preservar al máximo sus aromas y características individuales. El Tempranillo Blanco y la Malvasía se fermentan hasta el final para aportar volumen y elegancia; a la Sauvignon Blanc, en cambio, se le interrumpe la fermentación en el momento preciso para conservar sus azúcares naturales y la frescura que aporta su acidez. El resultado del coupage final es un vino perfectamente equilibrado en grado, azúcar y acidez: semidulce sin resultar empalagoso.
A la vista es de color amarillo pajizo, claro y limpio. En nariz es aromático y muy expresivo, con fruta de hueso madura —melocotón, albaricoque—, litchi y toques tropicales que resultan muy atractivos e invitadores. En boca divierte por su volumen, su entrada dulce y amable, su paso fresco y ligero y un trago largo con un final equilibrado y nada pesado que invita a seguir.
Un vino para el que siempre hay un momento.
