Borsao Zarihs es un vino tinto de D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Borsao con una cuidada selección de uvas 100% Syrah. Es un vino singular dentro de la bodega, ya que destaca por mostrar toda la personalidad de esta variedad en una tierra tradicionalmente dominada por la garnacha. La propia bodega lo define como un vino potente, especiado, ahumado y con gran capacidad de guarda.
En copa presenta un color rojo oscuro muy intenso, casi opaco, con reflejos púrpura, anticipando su concentración y profundidad. En nariz ofrece una expresión aromática intensa, con predominio de moras y fruta negra madura, acompañadas de notas de humo, vainilla dulce, cacao y chocolate negro, formando un conjunto elegante y envolvente.
En boca es un vino con mucho cuerpo, untuoso y sabroso, con taninos suaves, buena estructura y una acidez equilibrada. Destacan nuevamente los sabores de frutas negras, como moras silvestres y ciruelas secas, junto a matices de café expreso, especias y tostados, dejando un final amplio, persistente y muy agradable. Se recomienda servirlo alrededor de 16 ºC para disfrutar plenamente de toda su complejidad.
Es un vino ideal para quienes buscan tintos intensos, modernos y expresivos, con una marcada personalidad varietal y un perfil perfecto para acompañar platos con sabor y consistencia. Además, ha sido reconocido entre los mejores vinos del mundo en la lista Top 100 de Wine Spectator 2020, donde ocupó el puesto 28, según la información de la propia bodega.
