Sommos Colección Gewürztraminer es uno de los blancos más aromáticos, exóticos y reconocibles de la D.O. Somontano, elaborado por Bodegas Sommos en Adahuesca, al pie de la Sierra de Guara oscense. El Gewürztraminer —variedad de origen alsaciano cuyo nombre significa literalmente «traminer especiado»— es una de las uvas más fascinantes y expresivas del mundo, capaz de producir vinos de una complejidad aromática tan intensa e inconfundible que basta una sola copa para reconocerla para siempre. En el Somontano, con sus noches frescas pirenaicas y sus suelos pedregosos de gran drenaje, esta variedad encuentra un territorio ideal donde desarrollar todo su potencial.
Se elabora con uvas 100% Gewürztraminer procedentes de viñedos propios de la bodega, con vendimia manual en el punto óptimo de maduración y vinificación reductiva a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando con máximo cuidado los aceites esenciales responsables de los aromas tan característicos de la variedad. Sin paso por madera, para que nada interfiera en la expresión pura y directa de esta uva tan singular.
A la vista es de color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es explosivo e inconfundible: una avalancha de aromas florales —rosa, lichi, jazmín— con notas especiadas de jengibre y pimienta blanca, y un fondo frutal de mango y melocotón de gran intensidad. En boca es amplio, untuoso y muy aromático, con un dulzor natural bien compensado por la acidez, y un final largo y persistente donde las especias y las flores vuelven con elegancia.
