Reyes de Aragón Gran Reserva es el orgullo espumoso de Bodegas Langa, la casa familiar de Calatayud fundada en 1867 y una de las pocas elaboradoras de cava fuera de Cataluña. Su añada 2017 fue reconocida como mejor cava de España y tercer mejor espumoso del mundo en el concurso «50 Great Sparkling Wines of the World» con 96 puntos — palabras mayores para un cava aragonés.
Es un gran reserva brut nature de Chardonnay (60%) y Macabeo (40%) de viñedos de Calatayud, elaborado por método tradicional con segunda fermentación en botella y una larga crianza sobre lías de más de 36-40 meses en rima.
De color amarillo pajizo elegante con reflejos acerados y burbuja fina que forma corona continua. En nariz es complejo: fruta blanca fresca con levadura fina, pan de masa madre, galleta y mazapán de la larga crianza. En boca es sabroso, cremoso y amplio, muy bien estructurado, seco y fresco, con un final largo. El gran cava de casa para las grandes ocasiones.
