La Miranda de Secastilla es el tinto del proyecto más especial de Viñas del Vero: los viejos viñedos de Garnacha del recóndito valle de Secastilla, en las faldas del Prepirineo, recuperados por la bodega de referencia del Somontano (del grupo González Byass desde 2008).
Se elabora principalmente con Garnacha del valle, complementada con Syrah y Parraleta —la variedad autóctona aragonesa rescatada del olvido—. Tras la fermentación realiza una crianza de unos 8 meses en barricas de roble francés, respetando la fruta y el carácter mediterráneo-de-montaña del valle.
De color rojo picota de capa media con ribete violáceo. En nariz es muy floral —lilas, flores azules—, fresco e intenso, con fruta roja y negra, balsámicos y suaves tostados. En boca despliega una potente carga frutal con estructura, taninos amables y un final sabroso y persistente. A 14-16 ºC, garnacha de valle escondido con historia.
