Enate Gewürztraminer es uno de los vinos más singulares y sorprendentes del catálogo de Bodegas Enate, y también una de las referencias más personales de todo el Somontano. La Gewürztraminer es una variedad de origen alsaciano —su nombre en alemán significa literalmente «uva especiada de Tramin»— que en pocas regiones españolas ha encontrado un hogar tan propicio como en el Somontano aragonés, donde el clima y los suelos le permiten expresarse con toda su exuberancia aromática sin perder la frescura que la hace tan especial.
Bodegas Enate, pionera en la introducción de variedades foráneas en la D.O. Somontano desde su fundación en 1992, elabora este monovarietal de Gewürztraminer con la misma filosofía de respeto al carácter de la uva que define toda su gama: mínima intervención en bodega, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable y embotellado temprano para preservar al máximo los aromas varietales, tan únicos e inconfundibles que quien los prueba una vez no los olvida.
A la vista presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos, limpio y atractivo. En nariz el abanico aromático es amplio, exuberante y de una intensidad fuera de lo común: flores blancas y rosas, lichi, mango, albaricoque, notas amieladas, pétalos y un toque especiado que da nombre a la variedad. Es uno de los blancos con mayor carga aromática que existen. En boca es untuoso y voluminoso, con buena acidez que equilibra la riqueza de la variedad, y un final largo, perfumado y muy persistente que resulta a la vez exótico y elegante.
Un vino blanco diferente, para descubrir y sorprender.
