Este Gran Reserva Barrica lo firma Agustí Torelló Mata, la casa cavista familiar de Sant Sadurní d’Anoia fundada en 1950 y célebre por el mítico Kripta: especialistas absolutos en largas crianzas con variedades autóctonas.
Es un brut nature de Macabeu 100% cuyo vino base fermenta 6 meses en barrica de roble francés con sus lías, y tras el tiraje realiza una crianza en botella de en torno a 4 años. Sin azúcar añadido: crianza, madera y verdad.
De color amarillo dorado con burbuja fina y persistente que forma corona. En nariz, manzana asada, tostados, bollería y frutos secos con un elegante fondo de madera fina. En boca es cremoso, glicérico y seco, con estructura y frescor y un final largo de tostados y lías. El cava de barrica de una casa de leyenda.
