Viña Salceda nació en 1969 a orillas del Ebro en Elciego, uno de los pueblos con más solera de la Rioja Alavesa, y desde 1998 forma parte del Grupo Chivite — el rigor navarro aplicado al clasicismo alavés.
Es un coupage dominado por Tempranillo (78%) con Garnacha, Graciano y Mazuelo. Despalillado sin estrujar, maceración prefermentativa en frío, fermentación con remontados manuales suaves y maloláctica en depósitos de hormigón, con crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble americano y redondeo en botella.
De color rojo rubí con matices violetas, capa media-alta. En nariz es intenso: vainilla golosa de la crianza, fruta roja madura y especias —pimienta blanca, laurel, nuez moscada—. En boca tiene gran equilibrio, buen volumen, una acidez crujiente que vertebra el vino, taninos pulidos y un final fresco y persistente que invita a repetir.
