Matarromera Reserva es el paso mayor de la bodega que Carlos Moro fundó en 1988 en Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro — la enseña principal de Bodegas Familiares Matarromera, con 91 puntos Peñín.
Es un Tempranillo 100% de viñedos de Valbuena sobre suelos calizos, con crianza de 14-18 meses en barricas de roble americano y francés de grano fino y tostado suave, más un largo afinamiento en botella de 18-22 meses.
De color intenso y profundo con toques azulados. En nariz, fruta negra madura con nítidos minerales calizos, cacao ligero, especias y balsámicos. En boca ofrece chocolate negro que evoluciona hacia cuero nuevo y tabaco de pipa, estructurado y largo. El reserva de la Milla de Oro que pide asado y sobremesa.
