Lalanne Blanco lo elabora Bodegas Lalanne en Barbastro, la bodega pionera e histórica del Somontano: la familia llegó de Burdeos en el siglo XIX huyendo de la filoxera y fue la primera en plantar variedades francesas en la zona, décadas antes de que naciera la denominación. Su blanco joven es la versión más fresca y directa de una casa que lleva más de un siglo escribiendo la historia del vino altoaragonés.
Es un blanco joven de Chardonnay (mayoritaria) y Macabeo procedentes de los viñedos propios de la finca, en el Somontano de Barbastro. Fermenta en depósitos a temperatura controlada para preservar toda la fruta, sin paso por barrica, siguiendo el estilo fresco y directo que es seña de identidad de la casa desde hace generaciones.
De color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz ofrece aromas afrutados de manzana y melocotón sobre un fondo floral muy fresco. En boca es ligero y agradable, con buena acidez, paso fácil y un final afrutado que pide otra copa. Bien frío, entre 6 y 8 ºC, es el aperitivo perfecto y el comodín de los pescados sencillos: de la gamba al ajillo a la merluza a la romana.
