Carpano Punt e Mes

Carpano Punt e Mes, D.O. Italia.

14,95 

Disponibilidad: Hay existencias

Tipo de vino
Vermut tinto
Denominación de origen
Italia
Bodega
Fratelli Branca

Punt e Mes tiene la mejor historia del vermut: nació el 19 de abril de 1870 en el Café Carpano de Turín —la casa donde Antonio Benedetto Carpano creó el vermut moderno en 1786—, cuando un agente de bolsa, hablando de una subida de «un punto y medio», pidió su Carpano con medio punto más de amargor. Los clientes acabaron pidiéndolo por gestos: pulgar arriba («punt») y una línea en el aire («e mes»). Hoy lo elabora Fratelli Branca.

Es un vermut rojo sobre la receta histórica de Carpano con un añadido de quina que le da su amargor extra: un punto de dulce y medio de amargo, a medio camino entre el vermut clásico y el quinado.

De color ámbar oscuro-caoba con matices rojizos. En nariz, herbal y especiado: naranja amarga, clavo y vainilla. En boca la entrada es suavemente dulce y da paso al amargor de la quina, con final largo y equilibrado. El vermut de los que piden con el pulgar.

Carpano Punt e Mes marida con aperitivos y sabores intensos.

También es ideal con:

    • Aperitivos salados y tapas variadas.
    • Aceitunas, encurtidos y frutos secos.
    • Embutidos ibéricos y quesos curados.
    • Conservas, ahumados y salazones.
    • Cócteles clásicos como el Negroni o Americano.
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