Beluga Noble es el referente del vodka súper premium: nació en 2002 en la histórica destilería de Mariinsk (Siberia), fundada en 1900, y hoy se produce y embotella para el mercado internacional por Noblewood Group en Montenegro. Su botella con el esturión metálico es inconfundible.
Se elabora con alcohol de trigo malteado —no alcohol neutro corriente— y agua pura de manantiales artesianos captada a 300 metros de profundidad. Destilación lenta, triple filtrado con cuarzo, arena y carbón de abedul, y un reposo de 30 a 90 días para armonizar sus matices, sin aditivos.
Incoloro, cristalino, con lágrima densa. En nariz es limpio y fresco, con delicadas notas de trigo, flores y cereal malteado. En boca el paladar es pleno, suave y aterciopelado, con la ligera dulzura del trigo y un retrogusto largo y limpio. Muy frío, con ahumados o caviar: el vodka de las cenas elegantes.
