Anayón es la colección premium de Grandes Vinos y Viñedos, la bodega que nació en 1997 en Cariñena de la unión de más de 700 familias viticultoras, herederas de las cooperativas fundadas entre 1950 y 1967 en la comarca. El nombre viene de la fabla aragonesa: «anayón» es el arándano. Solo se elabora en añadas excepcionales, con producción limitada, selección estricta de barricas y botellas numeradas.
Es una Garnacha de viñedos de más de 75 años plantados sobre suelos muy pedregosos a 690 metros de altitud, vendimiada a mano en cajas. La elaboración es artesanal e individualizada, con remontados manuales, y el vino reposa 12 meses en barrica en la sala subterránea de la bodega. De la añada 2022 se embotellaron apenas 9.199 botellas.
De color rojo rubí profundo con ribetes violáceos. En nariz es pronunciado y frutal: mermelada de fresa, caramelo de menta, vainilla y toffee. En boca la entrada es agradable y afrutada, viva, con un ligero toque goloso, taninos maduros y equilibrados y una textura amplia. La joya de las garnachas viejas de Cariñena.
